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香菜胡萝卜鸡肉丸
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时间:10分钟内
食材
胡萝卜
1根
鸡肉
1块
水
适量
盐
适量
香菜
少许
蛋清
1个
生粉
少许
料酒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
胡萝卜洗净去皮切碎末
步骤 2/9
鸡肉洗净
步骤 3/9
剁成肉糜
步骤 4/9
加入一个蛋清、少许料酒、盐、生粉、胡萝卜碎
步骤 5/9
朝一个方向搅打上劲
步骤 6/9
香菜洗净
步骤 7/9
锅中沸水,夯丸子
步骤 8/9
加少许盐调味
步骤 9/9
煮到丸子飘起,加入香菜,关火即可
小贴士
鸡肉就是过程中出现的那么一块就够了,加入蛋清和生粉朝一个方向搅打上劲,丸子口感会很Q
最后加入香菜烫一下就可以了。
发布于 2020-01-19
91
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