胡萝卜小肉丸 - 胡萝卜小肉丸的做法,胡萝卜小肉丸怎么做好吃,胡萝卜小肉丸的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜小肉丸

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天生发际偏高

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女儿很喜欢吃小肉丸，就和大耳朵图图一样，哈哈，不过我每次做的时候都喜欢放点菜，这样吃起来更营养，这次放的胡萝卜，女儿一盘能吃大半盘，O(∩_∩)O~

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 400g

胡萝卜 2根

油适量

盐适量

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

五花肉剁碎
步骤 2/13

胡萝卜加小葱剁碎
步骤 3/13

肉糜加入鸡蛋
步骤 4/13

搅拌均匀
步骤 5/13

加入姜粉搅拌均匀
步骤 6/13

加入生抽料酒搅拌均匀
步骤 7/13

加入胡萝卜碎和盐搅拌均匀
步骤 8/13

再加入淀粉搅拌至有粘性
步骤 9/13

油锅加热
步骤 10/13

搅拌好的肉泥，搓成小圆球
步骤 11/13

油温7成热，入锅炸
步骤 12/13

因为是奶锅，所以一次不要炸太多，慢慢的炸
步骤 13/13

然后一个个的捞出，炸两次就可以了

小贴士

做肉丸一定要有粘性，鸡蛋和淀粉都是起到很好的作用

发布于 2019-07-30