炒猪肝
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炒猪肝,只有水做不到,再多加一点,肝滑嫩无腥味
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
食材猪肝、配料胡萝卜、黄瓜。 -
步骤 2/7
猪肝洗净改刀。
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步骤 3/7
将猪肝裹入淀粉、料酒腌制一会。点火炒勺放入油将猪肝倒入过油。
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步骤 4/7
捞出备用
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步骤 5/7
点火炒勺放入油，将葱姜蒜倒入煸出香味。
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步骤 6/7
先放入胡萝卜猪肝翻炒，再放入黄瓜翻炒，马上进行调味放入料酒、醋、盐、白糖、酱油、出锅前放入蒜蓉。
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步骤 7/7
炒猪肝就好了。
小贴士
1.猪肝在炒制过程中一定不要炒过火。
2.蒜蓉在出锅前放入。
发布于 2020-09-09
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