Name: 青椒炒猪肝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肝 300g; 青椒 2个; 油 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 生抽 适量; 花椒 适量; 味精 适量; 盐 适量

青椒炒猪肝

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笛号踪峙绽

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猪肝的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。而青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒炒猪肝可谓为办公白领们量身定做的一道佳肴。

时间:10分钟内

食材

猪肝 300g

青椒 2个

油适量

葱适量

蒜适量