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青椒炒猪肝
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栋花末雨纷霏

猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴，不管是溜肝尖还是猪肝汤，都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不但能够有效的起到清热去火的功效，同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效，而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用，增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是，猪肝对于我们人体而言，还具有很好的补血功效，很多人都经常用猪肝汤来进行补血。

食材
青椒 150g
猪肝 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备猪肝，辣椒，姜，蒜。
  • 步骤 2/9
    将猪肝和蒜切片，辣椒，姜切丝。
  • 步骤 3/9
    开大火倒进猪肝，
  • 步骤 4/9
    大火快炒。
  • 步骤 5/9
    倒进辣椒和姜丝。
  • 步骤 6/9
    加盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    调入生抽炒入味。
  • 步骤 8/9
    再调入味精。
  • 步骤 9/9
    炒匀出锅。
小贴士

青椒炒猪肝，下饭菜。

发布于 2024-07-31
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