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红烧土豆鸡翅根
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taper任盈盈
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食材
鸡翅根 5个
土豆 3只
冰糖 适量
八角 3个
干辣椒 3个
老抽 1勺
生抽 3勺
姜 3片
葱 3根
盐 适量
料酒 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡翅洗净，清水中放2勺料酒，1块生姜，把鸡翅放入，水开后再烫2分钟，捞出鸡翅沥干。
  • 步骤 2/4
    锅内放少许油，放冰糖，小火炒糖色，再放入鸡翅，翻炒使鸡翅裹上糖色。
  • 步骤 3/4
    放入土豆，加水没过鸡翅和土豆，加适量生抽，1勺老抽，适量盐，2块姜片，1把葱，3个八角，3个干辣椒。
  • 步骤 4/4
    小火焖30分钟，大火收汁。
发布于 2018-10-09
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