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麻油猪肝
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地板好硬荀潳芝
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超愛麻油,超愛猪肝。
金鑼賣的,其他的不太敢買。
食材
猪肝
1盒
黑麻油
1杯
米酒
半杯
盐
少許(可无)
姜片
5片至少
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肝
步骤 2/7
切片
步骤 3/7
冲水,倒掉,冲水,倒掉,冲水,倒掉,至少3次以上。
步骤 4/7
第四次澆热水
步骤 5/7
黑麻油起鍋,把姜片煸到两面金黄
步骤 6/7
下猪肝,熗米酒,到酒味没了後加半杯水。水開了就可加盐起鍋。
步骤 7/7
那個湯汁拌飯…美味呀!
小贴士
黑麻油料理一般不加盐,怕苦。
发布于 2018-09-09
209
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