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蚝油猪肝片
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其实女儿不喜欢吃猪肝,但是为了给女儿补补,偶尔还是烧次吧,女儿比较喜欢蚝油味,这次炒的吃了挺多
时间:10-30分钟
食材
猪肝
500g
油
适量
盐
适量
青甜椒
半个
红甜椒
半个
蚝油
适量
冰糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
猪肝洗净泡血水
步骤 2/11
冷冻一个小时取出切薄片然后再清洗一下
步骤 3/11
甜椒切丝
步骤 4/11
猪肝加入料酒盐和糖,淀粉,生抽拌匀腌制片刻
步骤 5/11
腌制好的猪肝大火爆炒
步骤 6/11
炒变色乘出
步骤 7/11
另起锅爆炒甜椒
步骤 8/11
加入炒好的猪肝
步骤 9/11
然后加入蚝油
步骤 10/11
翻炒入味即可
步骤 11/11
乘出
小贴士
猪肝要大火快炒,炒时间久了容易老
发布于 2023-04-07
226
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