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麻油猪血汤
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烂自安家掣

麻油猪血汤

时间:10-30分钟
食材
猪血 1块
油 适量
盐 适量
雪里蕻 适量
小葱 适量
生姜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生姜切末，小葱切末，雪里蕻切末，辣椒切段
  • 步骤 2/9
    猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，切块备用
  • 步骤 3/9
    锅内放油，下姜末，辣椒段，雪里蕻炒香
  • 步骤 4/9
    放入适量的水烧开，调入1勺 蚝油
  • 步骤 5/9
    1勺胡椒粉，煮约2分钟
  • 步骤 6/9
    加入猪血煮开，在煮3分钟
  • 步骤 7/9
    调入适量的盐关火
  • 步骤 8/9
    碗内放入麻油，葱花
  • 步骤 9/9
    倒入煮好的猪血汤即可
小贴士

1.放姜末和胡椒粉可以去腥

2.猪血买回来后要先焯水

发布于 2020-08-28
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