有的时候，

我做菜喜欢放很多的调味料！

我总是觉得，

多放调味料会让菜的味道更好！

我所喜欢的，

真的是那种浓油赤酱的味道！

岂不知，

有的时候，

正是这些所谓的调味料，

遮挡住了食材本身的清香！

吃到嘴里的，

是味精，或者是鸡精的鲜味~~~~~

曾经有那么一段时间，

我特别讨厌味精的味道，

那个时候，

我们家即便是吃拌黄瓜，

我都强烈要求我妈不能放味精！

就是那么一段时间，

后来，

我就做什么菜都放味精，

我也觉得，

这菜只有放了味精，

才会有足够的鲜味！

有的时候，

味觉上的体验太多了，

反倒迷失了我们的味蕾，

遮盖住了那本身自带的味道！

======================================================================================

那次去市场买菜，见有卖生的鹌鹑蛋的！呵呵，别说我是少见多怪啊，我以前真的只见过卖熟的，真没看见过卖生鹌鹑蛋的！禁不住好奇啊，买了一斤生的鹌鹑蛋回来！这个太小巧了，有点迷你鸡蛋的意思哈！以前的鸡蛋都是做了茶叶蛋，这次觉得少放一些配料吧，只做茶香的！只放茶叶和冰糖还有盐，其他材料都不放了，只吃那淡淡得茶香和食物本身的味道！