茶香鹌鹑蛋#每道菜都是一台食光机 - 茶香鹌鹑蛋#每道菜都是一台食光机的做法,茶香鹌鹑蛋#每道菜都是一台食光机怎么做好吃,茶香鹌鹑蛋#每道菜都是一台食光机的家常做法 - 京细菜谱

茶香鹌鹑蛋#每道菜都是一台食光机

6.7万热度 16 收藏

卡片ally

关注

放了菊花茶，龙井茶，茉莉花茶，果然味道好极了(^_^)

时间:30分钟-1小时

食材

鹌鹑蛋 500g

菊花茶 5朵

茉莉花 10粒

龙井茶 3g

生抽 5 g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

首先将鹌鹑蛋冷水洗干净。
步骤 2/9

准备好花茶和茶叶。
步骤 3/9

准备好香料。
步骤 4/9

将洗干净的鹌鹑蛋放入锅中。加入清水，没过鹌鹑蛋为佳。大火烧开，转中火7分钟即可。
步骤 5/9

捞出立即冲冷水。
步骤 6/9

将每个鹌鹑蛋压出裂痕。
步骤 7/9

花茶沸水泡15分钟。(一定要沸水哦)
步骤 8/9

将香料及冰糖放入砂锅中。
步骤 9/9

加入老抽。

小贴士

1个人感觉第一次煮鸡蛋的时候加点儿盐入味儿快

2鸡蛋切的口子不要太深，深了切到见了蛋黄煮的时候会有蛋黄冒出来，不好。

3可乐蛋，可乐鸡翅都是可乐做的，偶尔吃吃罢了

发布于 2018-12-18