家常鲈鱼啫啫煲
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原汁原味儿！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
新鲜鲈鱼冲净，厨房纸吸水、里外抹少许盐，不用等待，切段到入锅的时间，就入味了。 -
步骤 2/6
红葱头、姜、蒜粒、大葱段切好，量足够铺满锅底。
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步骤 3/6
热砂锅、热油，下料炒匀、出香味儿了。
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步骤 4/6
放入鱼段，烹入料酒、撒入胡椒粉，滚开后盖盖子、小火焖烧5、6分钟。里面滋滋声、滚开哟。
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步骤 5/6
淋入生抽，再盖焖1分钟！关火5分钟后掀盖，续催熟、催香。
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步骤 6/6
熟了！可撒点葱花粒！
小贴士
红葱头没有，可用洋葱丝。
发布于 2018-09-15
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