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家常蒸鱼
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梨子Nicole-

一道很简单的家常蒸鱼噢,湖南人的特色。呵呵,只要把调料的味道调得好,蒸出来的鱼就很美味的。喜欢吃辣的朋友,在调味的过程中可以多放些辣椒粉在里面的,也可以放垛辣椒在里面。看个人的口味啦!

食材
半条
适量
适量
生姜 适量
蒸鱼豆豉 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
白醋 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把鱼洗干净,切成在小刚好的鱼块,准备好哦
  • 步骤 2/7
    这一步呢,就把所有要放的调料全部都均匀地撒在蒸鱼的碗里面,放些生姜片。
  • 步骤 3/7
    然后,就放到锅内蒸,大概蒸上30分钟就OK
  • 步骤 4/7
    哈,蒸好后的鱼变颜色了对吧!等它冷却些再从锅内拿出来哦。
  • 步骤 5/7
    再倒些油到锅内烧热,因为之前蒸鱼的时候没有放油的
  • 步骤 6/7
    把烧好的油放入蒸好的鱼中,就可以了哦!
  • 步骤 7/7
    看看,不错吧!简单而且很入味的哦!超棒的,湖南人的特色菜,就是蒸菜
小贴士

调料的时候,也可先调好料再倒入鱼中,这样子就比较均匀一些哈。不过简单点的就是我做的这种方法啦

发布于 2023-06-26
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