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水果裸蛋糕-蛋糕预伴粉版
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之前蛋糕都是用低粉、蛋白蛋黄分离的方子，这次用全蛋和蛋糕预伴粉来做，口感软硬适中，非常好吃，操作又简单。

马上要到生日了，做一个给自己庆祝一下，和朋友分享，好评一致。

时间:1-2小时
食材
蛋糕预绊的伴粉 200g
鸡蛋 4个
芒果 4个
草莓 适量
淡奶油 115g
糖粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    鸡蛋4个打入容器中
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加入200g蛋糕预伴粉（我买的是50g一包用了4包）
  • 步骤 5/9
    搅拌至均匀无颗粒
  • 步骤 6/9
    将8寸蛋糕模具垫油纸
  • 步骤 7/9
    倒入拌好的面糊
  • 步骤 8/9
    烤箱160度预热10分钟，中层烤25分钟左右，最后要时刻注意烤制情况，取出用牙签扎一下，没有粘上就表示烤好了，倒扣在烤架上
  • 步骤 9/9
    在烤蛋糕时可以做奶油，淡奶油115g加10g糖粉
小贴士

1，淡奶油中喜欢甜的可以多加点糖粉

2，烘烤时间请根据自家烤箱脾气自行稍作调整

发布于 2018-08-22
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