首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
抹茶可可戚风
3.1万 热度
47 收藏
安秋绿光
关注
方子是子瑜妈妈哒~
时间:10-30分钟
食材
蛋黄
2个
细砂糖
40克
低筋粉
40克
抹茶粉
5克
蛋白
2个
巧克力碎
10克
玉米油
25克
水
25克
柠檬汁
几滴
盐
一米米
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
蛋黄加细砂糖打散搅匀 玉米油和水混合 慢慢加入蛋黄糊中 搅拌30秒
步骤 2/8
将低筋粉和抹茶粉混合
步骤 3/8
过筛后倒入蛋黄糊中
步骤 4/8
用蛋抽无规律的将面糊搅拌均匀
步骤 5/8
蛋白分三次加入细砂糖 打至九分发(蛋头无论如何拉 都可以将蛋白拉出很挺实的尖角)
步骤 6/8
将蛋白和蛋黄面糊混合后 将巧克力切碎 放入面糊中 再翻拌两下
步骤 7/8
倒入模具中 烤箱预热170度 烤25-30分钟
步骤 8/8
出炉后 用力震一下模 然后立即倒扣 降温脱模
小贴士
最后一步也可以不做镜面。直接铺上自己喜欢的各种水果也是特别好吃的了。
发布于 2018-06-12
201
相关菜谱
抹茶牛奶戚风
鸡蛋
1.2万 热度
146 收藏
抹茶奶酪戚风蛋糕
爱卖萌penalty
9.3万 热度
56 收藏
抹茶红豆戚风
矫孛蚊缎嫡
1.9万 热度
132 收藏
【柏翠幸福烘焙】抹茶柚子戚风
heater筷子
1.1万 热度
193 收藏
抹茶蛋清戚风
皓月storm
8088 热度
102 收藏
抹茶拉花戚风蛋糕
一杯月光丑
2.1万 热度
121 收藏
抹茶奶油戚风蛋糕
漷月池申申
2.9万 热度
200 收藏
抹茶蜜豆戚风
地厚continental
6.2万 热度
126 收藏
抹茶拉花戚风蛋糕
恼弛址俦斩
7.7万 热度
87 收藏
抹茶蜜豆戚风
惠甄浮期妄年
6.7万 热度
21 收藏
6寸抹茶慕斯戚风蛋糕
想放假
1.4万 热度
109 收藏
抹茶花纹戚风蛋糕
taper任盈盈
1.4万 热度
138 收藏
抹茶蜜豆戚风
俅伤涡呈俺
5.9万 热度
160 收藏
原味/抹茶酸奶戚风(8寸烟囱模)
税彦地平线的忧伤
8.3万 热度
50 收藏
抹茶拉花戚风蛋糕
报告叮当_
1万 热度
90 收藏
夏日抹茶—奶油戚风
土豆credit
4万 热度
8 收藏
抹茶蜜豆戚风
伊人淡雅泪裴
6.4万 热度
21 收藏
可可戚风
苍茫lining
6.4万 热度
842 收藏
8寸方形可可戚风蛋糕
辗悍俸痹哟
10.2万 热度
22 收藏
6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)
衅珊茸德票
9.2万 热度
46 收藏
写评论