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法国红酒焖带鱼
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它们mint

不知道能不能算是黑暗料理，家里木有料酒了，情急之下开了瓶红酒，好在最后味道很赞，看来美味都是在各种尝试后诞生的！

时间:10-30分钟
食材
带鱼 1条
红酒 20ml
辣椒 2个
葱段，姜片，蒜片 若干
油，盐，鸡精，白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料如图，除了情急之下木有拍的红酒，都齐全了。
  • 步骤 2/4
    带鱼洗净切段，稍微晾干水，小火下油煎带鱼，煎至两面金黄
  • 步骤 3/4
    下蒜，姜片爆香，调好味，倒红酒，焖10分钟，
  • 步骤 4/4
    加鸡精，装盘，我的 自创菜诞生，
小贴士

材料虽然最后都是混合在一起的,但是多次操作的经验告诉我,还是要按顺序来,否则口感就是不够好。另外,婆婆说朗姆酒可以用啤酒替代,我没试过,大家可以试试。

发布于 2018-10-29
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