Name: 意式萨拉米芝心披萨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 中筋面粉 150克; 黄油 15克; 意大利萨拉米香肠 100克; 马苏里拉芝士 适量; 干酵母 2克; 盐 适量; 糖 1勺; 温水 90克; 番茄 1个; 洋葱 小半个; 黄油（披萨酱用） 20克; 番茄酱 1大勺; 披萨草 1小撮; 黑胡椒 适量; 鸡粉 1小勺; 红椒青椒 适量; 甜玉米粒 适量; 黑橄榄 适量

意式萨拉米芝心披萨

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时间:10-30分钟

食材

中筋面粉 150克

黄油 15克

意大利萨拉米香肠 100克

马苏里拉芝士适量

干酵母 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

平底锅五成热放入黄油20克融化
步骤 2/9

加入洋葱丁
步骤 3/9

炒香炒软
步骤 4/9

加入去皮切碎的番茄碎
步骤 5/9

煸炒成酱状
步骤 6/9

取番茄酱一大勺
步骤 7/9

加入锅中翻炒
步骤 8/9

加入披萨草
步骤 9/9

加入黑胡椒碎

小贴士

做了两个类似款，一个煎过培根一个不煎

口感略有区别，前者是干干的有点脆，后者比较软

个人还是喜欢煎过的口感，不煎的那次主要还是时间来不及

交8月烘焙小分队作业，真是不疯赶就抢占不到前排位置

于是某天中午冲回宿舍紧赶慢赶地烤了个披萨，不甚满意

为保证作业质量所以双休日又补做一次同款，首图成品图是煎过培根的款

过程图后三张画风不一样是因为之前的还是我那工伤的小相机拍的

后面的就改成手机了，真是用得好不习惯啊好不习惯，真怀念我的小相机

为了不让我的披萨每次看起来都是满满的一层奶酪都看不到配料

这次是强忍住撒满厚厚一层芝士的冲动啊啊啊啊啊！抹一把辛酸泪

发布于 2019-02-23

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