金枪鱼芝心披萨 - 金枪鱼芝心披萨的做法,金枪鱼芝心披萨怎么做好吃,金枪鱼芝心披萨的家常做法 - 京细菜谱

金枪鱼芝心披萨

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金枪鱼披萨是我家的最爱，薄薄的饼皮，丰富的食材，一点不比买的差哟。

食材

高筋面粉 200g

低筋面粉 100g

酵母 5g

细砂糖 20g

食盐 4g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

准备好全部的食材。
步骤 2/22

饼皮的材料全部放进厨师机，直接搅打至拓展状态即可。
步骤 3/22

取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。
步骤 4/22

发酵至两倍大就可以了。
步骤 5/22

擀成一块圆形的薄薄的饼皮。（这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个）
步骤 6/22

面皮要比披萨盘大一圈，把面皮放入披萨盘内，面皮会多出一部分。
步骤 7/22

贴近披萨盘的边缘放入芝士条。
步骤 8/22

然后把多出来的饼皮翻下来，包住芝士条。
步骤 9/22

包好后把接缝处压紧，然后用叉子给饼底扎满小孔。
步骤 10/22

涂满番茄酱。
步骤 11/22

撒上一点点现磨的黑胡椒粉，不喜可忽略。
步骤 12/22

先撒上一层多美鲜的芝士碎。
步骤 13/22

摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材，这个主要是自己喜欢的食材都可以，但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。
步骤 14/22

再铺上一层马苏里拉芝士碎，再撒点甜玉米粒做装饰。
步骤 15/22

如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。
步骤 16/22

最后再撒上一层芝士粉、披萨草。
步骤 17/22

烤箱上火210、下火190预热后，烤制15分钟左右即可。
步骤 18/22

烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。
步骤 19/22

成品照
步骤 20/22

成品照
步骤 21/22

成品照
步骤 22/22

成品照

小贴士

1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。

2.烤箱的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱进行调整。

发布于 2022-09-26