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全肉芝心披萨
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深情transplant

这是以前做的披萨，一直没法菜谱，今天来补一个，哈哈。家里总会事先腌一点牛肉放速冻，做披萨的时候随用随取很方便，全肉芝心披萨，给爱吃肉爱吃芝士的亲们！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
清水 120g
酵母 3g
橄榄油 5g
火腿肠 3根
腌制好的牛肉片 适量
马苏里拉芝士 220g
橄榄油 适量
自制披萨酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有主料放面包机和面并发酵
  • 步骤 2/14
    取适量事先腌好的牛肉片，放锅里略炒熟
  • 步骤 3/14
    火腿肠切片备用
  • 步骤 4/14
    发好的面团取出排气揉匀
  • 步骤 5/14
    将面团擀成比烤盘略大的长方形薄片，烤盘抹适量橄榄油，放入面饼，四周撒上马苏里拉芝士
  • 步骤 6/14
    将芝士都卷进披萨边，压紧收口
  • 步骤 7/14
    在面饼上用叉子戳一些小洞
  • 步骤 8/14
    均匀的抹上适量自制披萨酱
  • 步骤 9/14
    撒一层马苏里拉芝士
  • 步骤 10/14
    铺上切好的火腿肠片
  • 步骤 11/14
    再撒一点马苏里拉芝士，铺上炒好的牛肉片
  • 步骤 12/14
    最后再撒上马苏里拉芝士
  • 步骤 13/14
    烤箱预热210度，20分钟，最后五分钟可以拿出来再撒一点芝士，然后再放进烤箱烤
  • 步骤 14/14
    出炉就可以切块食用啦，满满的芝士和肉，味道棒极了！
小贴士

芝士和肉类的用量可以随自己喜欢随意放

发布于 2020-10-30
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