酸辣鸡脚 - 酸辣鸡脚的做法,酸辣鸡脚怎么做好吃,酸辣鸡脚的家常做法 - 京细菜谱

酸辣鸡脚

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在淖钒炊腥

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酸辣鸡脚很多人都特别喜欢吃，那酸酸辣辣的味道总是让人吃了又想吃，也让很多人是又爱又恨哈........

时间:1-2小时

食材

鸡脚两斤

姜片、白酒少许

小辣椒五个

蒜头一颗

热水 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡脚洗净连同姜片、白酒一起放入锅中煮12分钟左右（热水下锅）
步骤 2/9

煮熟捞出放置于冰水中至完全凉透
步骤 3/9

除鸡脚、青椒、洋葱、胡萝卜、柠檬、香菜、芝麻以外，所有调料放入盘中搅拌均匀
步骤 4/9

此时放凉的鸡脚对半切开，并且'剪指甲'
步骤 5/9

把处理好的鸡脚放入调料盘中搅拌均匀
步骤 6/9

洋葱、胡萝卜切条，青椒、柠檬切片后，加入鸡脚中
步骤 7/9

最后所有材料拌均匀，放入冰冷腌制入味一晚，吃的时候撒上芝麻和香菜即可
步骤 8/9

成品图
步骤 9/9

成品图

小贴士

注意：浸泡鸡脚的冰水一定要非常冰，这样才能保证鸡脚的爽口哦~

发布于 2018-11-07