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柠檬酸辣鸡脚

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陨队矩接某

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这是一款跟风美食，听说抖音成就了它。那我也来试做吧!酸酸辣辣的，比较开胃。但爱吃辣的人表示还是泡椒鸡爪比较酸辣爽!来，吃过的人发言!

时间:1-2小时

食材

鸡爪 3斤

盐 0适量

生抽 6茶匙

香油 2茶匙

花椒 0适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

鸡脚凉水入锅，放姜片，料酒，花椒。
步骤 2/7

煮开后小火煮大约10-15分钟，冲凉水，泡冰水。
步骤 3/7

剪掉鸡指甲。
步骤 4/7

鸡脚一剪为三，方便入味。
步骤 5/7

大盆里放生抽，盐，陈醋，糖，切小米辣，香菜段，柠檬片，百香果，香油，蒜蓉等配料。
步骤 6/7

倒入鸡爪拌匀。
步骤 7/7

盖好保鲜膜入冰箱，冰6小时左右入味。

小贴士

放冰箱其间可以多翻动，以保入味均匀。

发布于 2024-05-01