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追剧必备——柠檬酸辣鸡爪
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之之之之-

噔噔噔，追剧，喝酒，聊天都可备的凉菜＃柠檬酸辣凤爪＃，????酸酸辣辣且脆爽，可好吃了！包你啃了一个又一个停不下来，制作步骤也很简单

食材
柠檬 1个
姜 3片
醋 2勺
香菜 2根
白糖 10克
小米椒 4个
盐 3克
鸡爪 15只
生抽 2勺
蒜 2瓣
料酒 2勺
百香果 1个
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    下锅泡澡前，爪子必须洗得白白净净啦，修修指甲，分成两半，再用冷水冲洗。
  • 步骤 2/7
    下锅泡澡啦~放水，加姜片和两勺料酒，水沸腾后煮5分钟。
  • 步骤 3/7
    捞出转泡冰水。(做的前一晚要准备好冰哦~)
  • 步骤 4/7
    拿个碗，放入辣椒圈、蒜蓉、香菜段和柠檬片（留两三片后面用哦~，还多出来的柠檬片可以自己泡水喝），再让2勺生抽、2勺醋、1勺糖、一点点盐、一点点香油和一颗百香果的肉哦，拌匀。
  • 步骤 5/7
    倒掉冰水，沥干爪子的水，然后，嘿嘿，把酱汁倒在爪子上搅呀搅呀～
  • 步骤 6/7
    每只鸡爪都要雨露均沾哦！
  • 步骤 7/7
    铺上两三片柠檬给爪子做个美白面膜，再用一层保鲜膜封印6小时以上，即可开吃！！！
发布于 2018-09-22
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