酸辣鸡丁 - 酸辣鸡丁的做法,酸辣鸡丁怎么做好吃,酸辣鸡丁的家常做法 - 京细菜谱

酸辣鸡丁

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诚跋墩院筛_

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避开了禽流感的季节，欢快的吃鸡肉吧。话说老公一直不喜欢吃鸡鸭肉，但是鸡腿肉他却很是喜欢，没办法，谁叫它能那么滑嫩呢，呵呵，我无法抗拒。今天做了酸辣鸡丁，很开胃哦~超级下饭菜。不过因为家有小朋友的缘故，所以我只好把干红辣椒改成了小红椒，没关系，一样一样的好吃，哈哈

时间:10分钟内

食材

鸡腿肉 250g

香菇 4个

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材。食材洗净，一律切丁块。鸡腿肉用料酒腌制5分钟
步骤 2/9

热油锅（油稍多点）下鸡腿肉翻炒片刻，然后盛盘
步骤 3/9

将剩余的油热开，下生姜蒜末爆香后，倒入辣椒翻炒
步骤 4/9

然后下香菇翻炒片刻
步骤 5/9

香菇变软，倒入鸡丁和青椒粒，翻炒均匀
步骤 6/9

加适量盐，醋，生抽翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡即可出锅
步骤 7/9

盛盘。
步骤 8/9

近照，哈哈
步骤 9/9

宝贝说车车也要拍，好吧，不错的道具。只是拍照技术还有待提高，呵呵

小贴士

料酒腌制下鸡腿肉可以去腥，也能使肉质跟加爽滑可口

不考虑小朋友的话用辣椒好点，香辣更加好吃的。

发布于 2025-01-02