jxcaipu logo
酸辣鸡米花
9.9万 热度 142 收藏
抖坠以接玖

前几天打扫冰箱的时候才发现:里面还有一些鸡米花。这是过年的时候所剩下的,本来想油炸一炸吃吃掉算了,于是灵机一动搁点郫县豆瓣酱,还有一些必须的调味料做成【酸辣鸡米花】正好填补菜谱中的一项空缺。

时间:10-30分钟
食材
鸡米花 280g
适量
葱段 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料:鸡米花、葱段、郫县豆瓣酱。
  • 步骤 2/13
    烧锅倒油烧热,下入鸡米花炸至金黄,捞出。
  • 步骤 3/13
    接着,锅内留适量的底油,下入炸好的鸡米花。
  • 步骤 4/13
    然后,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 5/13
    加适量的清水。
  • 步骤 6/13
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/13
    最后,加适量的生抽。
  • 步骤 8/13
    加适量的香醋。
  • 步骤 9/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 10/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/13
    调味炒匀。
  • 步骤 12/13
    搁入葱段,即成。
  • 步骤 13/13
    出锅,装盘。
小贴士

鸡米花和郫县豆瓣酱都有咸味,不用加盐了。

发布于 2020-03-27
相关菜谱
写评论