老北京炒肝
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Esperanza-琳
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
新鲜的猪肝和大肠 -
步骤 2/9
猪肝切片
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步骤 3/9
大肠反过来去肥油，用白醋和淀粉反复洗干净
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步骤 4/9
切成段
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步骤 5/9
猪肝在料酒水里炒8分熟
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步骤 6/9
之前做的豌豆黄提前拿出来
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步骤 7/9
葱姜蒜炝锅
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步骤 8/9
放入水，料酒，花椒大料煮肥肠
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步骤 9/9
煮44分钟加生抽老抽
小贴士
本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 ---［新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］
发布于 2018-08-08
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