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时间:10-30分钟
食材
芸豆
适量
腰豆
适量
鸭掌
适量
姜片
适量
蚝油
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸭掌过水后冲凉水
步骤 2/6
芸豆和腰豆放入锅里,加2碗水,锅里放入蚝油料酒,姜片,酱油和冰糖
步骤 3/6
酱汁煮10分钟后,将过水的鸭掌放入,关火!盖上盖子放20分钟
步骤 4/6
切好蒜头和辣椒!
步骤 5/6
泡好后,开火煮开,然后转小火40分钟!
步骤 6/6
鸭掌完全酥烂后,大火收汁,装盘即可
小贴士
第一步的过水很重要,用姜料酒煮过之后不会那么油腻啦~~
发布于 2019-01-10
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