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甜酸荞头焖鸭掌
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娜纱嘿温冉

鸭掌我觉得比鸡脚好吃，焖的透透的会比较入味，以前买了一罐甜酸荞头，这次决定跟鸭掌以前焖，没想到非常的好吃哦，鸭掌很入味，吸收了荞头的香味，很下饭的一道菜呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭掌 400g
荞头 100g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
大蒜 适量
姜 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸭掌洗净后放入热水中煮二十分钟。
  • 步骤 2/11
    把鸭掌取出在中间斩断。
  • 步骤 3/11
    准备适量甜酸荞头罐头。
  • 步骤 4/11
    锅中热油爆香姜丝蒜米炒香。
  • 步骤 5/11
    把鸭掌倒入翻炒。
  • 步骤 6/11
    加入适量的盐。
  • 步骤 7/11
    淋适量的老抽。
  • 步骤 8/11
    把荞头放入锅中。
  • 步骤 9/11
    加适量的开水。
  • 步骤 10/11
    盖上锅盖大火煮开改小火焖至鸭掌熟透。
  • 步骤 11/11
    开锅淋少许的蚝油即可。
小贴士

刚开水煮鸭掌的那个汤还可以加点其他食材煲一锅汤喝的。

发布于 2019-08-23
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