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马蹄焖鸭掌
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敬曦凊仴聊嘸痕

这道菜是我自己随便搭配的，本就想只焖鸭掌的，后来发现家里有马蹄，想想放点马蹄进去应该也是好吃的吧，所以把马蹄切片放了点进去，出品还真不错，马蹄脆脆的还带有鸭掌的浓郁肉香，我老公还赞说好吃呢，小妞啃鸭掌有点费劲，也光顾马蹄了，吃了好几片呵呵。

时间:10-30分钟
食材
鸭掌 200g
马蹄 100g
油 适量
盐 适量
排骨酱 适量
料酒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸭掌彻底清洗干净备用。
  • 步骤 2/11
    鸭掌内加入适量蚝油。
  • 步骤 3/11
    加适量排骨酱。
  • 步骤 4/11
    加入少许料酒。
  • 步骤 5/11
    加入适量油。
  • 步骤 6/11
    淋适量生抽。
  • 步骤 7/11
    马蹄去皮切片。
  • 步骤 8/11
    把切片的马蹄倒入鸭掌内。
  • 步骤 9/11
    加入少许的盐。
  • 步骤 10/11
    把鸭掌和马蹄翻拌均匀，把所有酱料搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    放入高压锅中蒸熟即可。
小贴士

因为放了很多的酱汁，所有盐要少放。

发布于 2019-11-26
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