在潮汕地区,蒸也是一道靓丽的菜肴,不管你去到哪个区域都可以看到蒸的影子,今天就来给大家推荐一道蒸肠粉,肠粉也潮汕地道的美食,它具备了蒸的鲜、香、嫩、滑。
此菜肴注意掌握火候,要蒸熟不要蒸烂,时间为12分钟,在15分钟左右即可了。