香肠干豆角炖粉条 - 香肠干豆角炖粉条的做法,香肠干豆角炖粉条怎么做好吃,香肠干豆角炖粉条的家常做法 - 京细菜谱

香肠干豆角炖粉条

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前不久，朋友送给我一些干豆角。干豆角是用长豇豆晒制的。可以在冬季没有豇豆时食用。干豆角一般多用作炖菜、烧菜，而且与肉类搭配，味道较佳。我今天就用香肠与粉条一起来炖了干豆角，味道真的是不错啊。

时间:10-30分钟

食材

干豆角 250g

香肠 50g

红薯粉条 1小把

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

把干豆角洗净后放在清水中泡软。
步骤 2/10

泡软的干豆角取出挤去水分切成寸断。香肠蒸熟后切薄片待用。
步骤 3/10

准备葱、姜、蒜。
步骤 4/10

锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱、蒜炸香。
步骤 5/10

然后放入豆角翻炒均匀。
步骤 6/10

接着再放入香肠翻匀。
步骤 7/10

加入少许老抽。
步骤 8/10

少许白糖。
步骤 9/10

在加入适量的盐和水。
步骤 10/10

最后再把粉条洗净放入锅中一起炖至粉条胀大即可。

小贴士

干豆角一定要泡透，炖起来才好吃。

发布于 2019-12-31