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豆角炖粉条
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朋友给了一些自己家种的绿色无公害的豆角，我觉得特别的好呢，因为豆角外面卖的要打很多的药的，所以自己种的这个非常的放心，但是因为现在天气热，好容易就老了，给我的这个也是不太嫩的，想着炒菜的话就老了点，干脆炖啦吧，跟粉条一起特别的好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
粉条 100g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆角摘洗干净后切成段。
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片，姜丝蒜米切碎。
  • 步骤 3/11
    适量粉条用温水浸泡一下沥干水分。
  • 步骤 4/11
    锅中热油爆香姜丝蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
  • 步骤 5/11
    待瘦肉变白淋适量生抽。
  • 步骤 6/11
    把豆角倒入翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入适量老抽。
  • 步骤 8/11
    加适量盐。
  • 步骤 9/11
    加入一碗开水。
  • 步骤 10/11
    把粉条倒入锅中煮。
  • 步骤 11/11
    煮至粉条熟透，豆角变软即可，淋适量陈醋出锅。
小贴士

粉条如果用热水泡过的话容易熟一点。

发布于 2023-01-08
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