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酸豆角炒粉条
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旭炎执笔写花凄

自己做的酸豆角又有三天了，今天做酸豆角炒粉条，酸豆角的清脆加上粉条的滑嫩。粉条吸收了酸豆角的酸味。味道好极了，超级下饭

时间:10-30分钟
食材
酸豆角 500g
粉条 20g
肉 20g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉条提前泡软，或者用热水稍微煮一下备用
  • 步骤 2/10
    肉切末，用适量生抽、料酒和淀粉抓匀备用
  • 步骤 3/10
    葱和辣椒切碎
  • 步骤 4/10
    酸豆角洗一下备用，要不然太酸了。
  • 步骤 5/10
    热锅凉油下肉末炒至变色
  • 步骤 6/10
    放葱和辣椒
  • 步骤 7/10
    放豆角翻炒
  • 步骤 8/10
    加适量水，把粉条放进去，放盐和适量生抽调味
  • 步骤 9/10
    收汁即可出锅
  • 步骤 10/10
    装盘享用
小贴士

无

发布于 2022-11-01
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