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茶树菇焖猪蹄
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墨衣过忘川丙
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有—天晚上我在看电视,看见—会厨师在做茶树菇焖猪脚,焖的很好,我就想学着做,他用锅里焖的,大约焖50分钟,他放姜片,还什么我忙了, 好像大麦一样的香料,反证少了两三个料,可我的味道也美味 …
时间:10-30分钟
食材
猪脚
1个
茶树菇
200g
黄酒
4汤匙
红烧汁
2汤匙
美味鲜酱油
3汤匙
白糖
1汤匙
海鲜醬
1汤匙
八角
3个
干红辣椒
2个
五香粉
少量
孜然粉
少量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
猪蹄洗净,用刀刮—下皮,刮去皮里的—些细末,去掉几根皮上的毛 ,猪蹄一定要洗干净 。
步骤 2/6
洗好的猪蹄,放在压力锅里,放上所有的调料拌匀,茶树菇不要放,上盖开煮,煮到压力锅上滴子专,用小火20分钟 ,关火焖之没汽 。
步骤 3/6
这样就可以放茶树菇了 。
步骤 4/6
放上茶树菇拌匀,上盖大火一分钟,用小8分钟 ,焖之没汽打开 。
步骤 5/6
要汤汁大用大火收汁,再放葱花拌匀,就可以出锅 。
步骤 6/6
这样漂亮美味的猪脚,就可以开吃…
发布于 2018-07-15
50
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