jxcaipu logo
茶树菇焖鸡肉
3.8万 热度 90 收藏
纹澜构诙沿

鸡的胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 250g
茶树菇 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：茶树菇和鸡胸肉。
  • 步骤 2/15
    将鸡胸肉洗净，切片，用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。
  • 步骤 3/15
    腌制1小时。
  • 步骤 4/15
    将茶树菇洗净。
  • 步骤 5/15
    热油锅。
  • 步骤 6/15
    放入茶树菇。
  • 步骤 7/15
    盖锅盖，大火焖煮出味。
  • 步骤 8/15
    捞起。
  • 步骤 9/15
    原锅放入鸡胸肉。
  • 步骤 10/15
    煸炒至鸡胸肉变色。
  • 步骤 11/15
    将茶树菇回锅。
  • 步骤 12/15
    放入适量的清水。
  • 步骤 13/15
    盖锅盖，焖煮至收汁。
  • 步骤 14/15
    即可关火。
  • 步骤 15/15
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

焖煮的时间长点更入味。

发布于 2022-10-23
186
相关菜谱
写评论