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（失败的）茶树菇焖鸡
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鱼传尺愫畅苟

因为要消灭冰箱里的存货！

时间:10-30分钟
食材
鸡 半只
茶树菇 250G
腐竹 100G
魔芋豆腐 100G
姜 若干
葱头 若干
大蒜子 若干
调味料 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干茶树菇洗净，浸泡半天。
  • 步骤 2/9
    腐竹切段，魔芋豆腐切片。
  • 步骤 3/9
    鸡肉剁块，用料酒、酱油、十三香腌制十分钟。
  • 步骤 4/9
    姜切片，葱头、大蒜子拍碎。
  • 步骤 5/9
    先将腌制好的鸡肉下油锅爆炒，炒至表皮变色即可。
  • 步骤 6/9
    将炒好的鸡肉出锅。重新倒油，下葱姜蒜爆炒出香味。
  • 步骤 7/9
    再将鸡肉倒入国内一起翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入腐竹、魔芋豆腐、茶树菇一起翻炒。
  • 步骤 9/9
    再将泡茶树菇水倒入翻炒好的食材中，焖！
小贴士

其实茶树菇要炸的透才好吃，我的味极鲜都没用！直接加蚝油提味！简单啊！

发布于 2019-01-08
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