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茶树菇炖鸡
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燕杀戮横行

茶树菇是一个朋友从东北来给捎来的，说是亲自采来的，晒干送给朋友的，第一次这么炒，味道还真的不错。也许是有一阵子没有吃鸡的缘故了吧,现在吃起鸡肉来真是那个香.

时间:10分钟内
食材
鸡肉 500g
油 适量
盐 适量
茶树菇 适量
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
老抽 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    取适量的茶树菇,
  • 步骤 2/15
    话清水里泡发
  • 步骤 3/15
    鸡切成块
  • 步骤 4/15
    备好葱姜蒜
  • 步骤 5/15
    备好青椒
  • 步骤 6/15
    把青椒洗净切丝,并捞出菇切段
  • 步骤 7/15
    起油锅爆香作料
  • 步骤 8/15
    再倒入鸡块翻炒
  • 步骤 9/15
    倒入老抽入味
  • 步骤 10/15
    充分爆炒
  • 步骤 11/15
    加入水
  • 步骤 12/15
    加入菇加盖煮沸
  • 步骤 13/15
    加入 蒜瓣
  • 步骤 14/15
    加入盐和青椒翻炒均匀
  • 步骤 15/15
    入盘上桌
小贴士

鸡肉要多炖一会，菇也要稍炖下吃着才安全，所以加水煮这一环节不能少

发布于 2025-01-21
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