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清真 黄焖鸡扣碗
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久醉绕心弦裔

黄焖扣碗鸡,是一道很美味的家常菜,先炸后蒸,鸡肉酥烂入味,香气扑鼻,适合所有年龄段人们食用。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 1只
鸡蛋清 2个
黄花、木耳 适量
淀粉、面粉 适量
花椒 适量
五香粉 适量
盐、葱、姜、八角 适量
西秦酱油 适量
味精 适量
菜子油油 1斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    做法:1、准备一只土鸡。2、将鸡清洗干净,切块。3、鸡块放入容器中,放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐。4、用手将鸡块抓均匀。5、锅中放油,6成热放入鸡块炸至金黄捞出。6、装碗 : 放上黄花、木耳、葱、姜、八角、花椒、盐、酱油、味精、开水。7、入锅蒸50分钟左右,吃的时候将碗倒扣在盘中即可
小贴士

米酒我换成了料酒,家里有小孩要吃。这个份量足够4个人吃了,如果人少可减量哦!

香喷喷的美味黄焖鸡是不是很简单呢!赶紧做起来吧!在这里谢谢小伙伴们的支持,Lincf_v会不定期更新,欢迎关注互相学习,么么哒~~

发布于 2018-09-20
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