黄焖鸡 - 黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃,黄焖鸡的家常做法 - 京细菜谱

黄焖鸡

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哟官卦侍萄

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小区外有一家黄焖鸡米饭，疫情期间停业，这几天营业只能外卖，其实，在家自己也能做，食材便宜，味道鲜美，一顿能吃两碗米饭。

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 3个

香菇 4个

金针菇适量

土豆 1个

小米椒 4个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材。
步骤 2/13

鸡腿洗净去骨，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
步骤 3/13

鸡肉切小块。
步骤 4/13

锅中倒油，爆香葱姜。
步骤 5/13

倒入鸡蛋翻炒。
步骤 6/13

放入大茴、桂皮。
步骤 7/13

倒入料酒。
步骤 8/13

倒入生抽、老抽。
步骤 9/13

放入1匙白糖翻炒。
步骤 10/13

把土豆、香菇、金针菇放入。
步骤 11/13

倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
步骤 12/13

出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
步骤 13/13

麻辣鲜香，配上米饭能吃两碗。

发布于 2020-09-25