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『家夏』懒人版黄焖鸡的做法好吃的不要不要的~

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忌杜鞘耐蝗

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感谢豆果美食平台，让我爱上了美食，也爱上了分享美食的做法给大家。

今天中午没回家吃饭，想着能不能自己做次黄焖鸡，因为看着店里的做起来没那么复杂，不过条件有限，仅有一口电锅加配料，所以自己研制了一套懒人做法，味道也一样超赞哦，赶快动起手来吧~

PS:豆果的朋友可以加我微信15053183181领取我自己配制的酱料哦（数量有限呐）

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 2斤

青椒 2个

圆葱半个

香菇 50g

耗油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；
步骤 2/9

这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；
步骤 3/9

热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；
步骤 4/9

断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；
步骤 5/9

收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~
步骤 6/9

出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~
步骤 7/9

好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
步骤 8/9

好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
步骤 9/9

好吃到没朋友！成品图欣赏ing~

小贴士

1.亲们如果用干香菇味道应该会更好，需要提前泡哦~

2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。

3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了)

4.请管好自己的嘴，莫要贪吃哦~

发布于 2023-09-13