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懒人版红焖鸡腿
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顾慕双灸

作为上班族，一日三餐最主要的是快速且美味，最好是零厨艺也能做出的超美味大菜，今天这个懒人版红焖鸡腿就是了，真的简单真的省事，而且这里有个好帮手，美的迷你食代电压力锅，容量合适不浪费，功能多样效率快，堪称新一代厨房神器，懒人如我好幸福

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 700g
洋葱 100g
姜 10g
八角 3g
盐 3g
糖 5g
老抽 2.5ml
生抽 10ml
蚝油 10ml
白酒 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备原料
  • 步骤 2/13
    鸡腿放清水中清洗干净
  • 步骤 3/13
    洋葱和姜切丝
  • 步骤 4/13
    用开水汆烫鸡腿两次，去掉血沫和杂质
  • 步骤 5/13
    清洗干净的鸡腿放入美的迷你食代的电压力锅内胆，（想更入味的在鸡腿表面划几刀，为了保持美观，我就省略了，最后也非常入味呢）
  • 步骤 6/13
    放入洋葱和姜丝
  • 步骤 7/13
    放入老抽、生抽、盐、糖、耗油、白酒
  • 步骤 8/13
    放入八角
  • 步骤 9/13
    搅拌均匀， 腌制10分钟入味
  • 步骤 10/13
    加入3大勺热水（45毫升）
  • 步骤 11/13
    将内胆放入美的迷你时代电压力锅
  • 步骤 12/13
    通电后选择营养炖，口感选择有嚼劲，上汽后，液晶屏显示30分钟倒计时
  • 步骤 13/13
    听到提示音后拔下电源，待高压气阀落下后，开盖即可食用，特别烂糊已脱骨哦，我是费了很大劲才放进盘子里的
小贴士

1、鸡腿一定要事先清洗并汆烫

2、加入各种调料可以更好去腥提鲜

3、拌匀后腌制十分钟，让鸡腿更入味

4、想更入味的在鸡腿表面划几刀，为了保持美观，我就省略了，最后也非常入味呢

5、无论什么样的压力锅，高压气阀未落下前不能强行开盖，防止危险发生

发布于 2019-10-18
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