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懒人版红烧带鱼
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periodical企鹅

今天下午收拾冰箱，看见还有一些带鱼，应该是过年时候婆婆拿来的，一直都没有吃，想想都过去这么长时间了，在不吃估计就不好吃了，赶紧拿出来化冻，做了它吧！正宗的红烧带鱼是需要过油的，不过我比较懒，就没有过油，看看我做的红烧带鱼吧！

时间:10-30分钟
食材
带鱼 8~9块
姜 1块
葱 1根
料酒 适量
生抽 适量
十三香 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：带鱼一些，姜一块，葱一颗
  • 步骤 2/8
    把带鱼清洗干净，用料酒腌制十分钟
  • 步骤 3/8
    把姜切片，葱切葱花
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油，油热把葱花和姜片放进去爆香
  • 步骤 5/8
    然后把腌好的带鱼，放进去炒一下
  • 步骤 6/8
    加入一些生抽，十三香，继续炒一下
  • 步骤 7/8
    然后加入一些清水，没过带鱼就好了，加一些盐，大火烧开，转中小火炖一下
  • 步骤 8/8
    炖之汤汁收的差不多的时候，加一点味精，就可以出锅了
小贴士

好吃

发布于 2019-09-20
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