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『家夏』西红柿炒鸡蛋 百吃不厌经典快手菜
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virtual雨欣

百吃不厌的经典快手大众菜:西红柿炒鸡蛋 做法简单,又十分有营养,并且热量不高,适合正在减肥的同学们食用。(新手初学者分享菜谱,欢迎各大神们提出宝贵建议~)

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
适量
食盐 适量
2瓣
白糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:西红柿,鸡蛋,葱段,大蒜,姜‘;
  • 步骤 2/8
    西红柿洗净切块,鸡蛋加少许盐打碎,葱姜蒜切好备用;
  • 步骤 3/8
    热锅入油,7分热时加入鸡蛋翻炒,盛出备用;
  • 步骤 4/8
    起锅加入葱姜蒜煸出香味;
  • 步骤 5/8
    倒入西红柿进行翻炒;
  • 步骤 6/8
    加入适量白糖,西红柿快熟时加入之前炒好的鸡蛋,出锅前加入适量食盐翻炒均匀;
  • 步骤 7/8
    装盘即可享用~
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1.鸡蛋炒了盛出这点能避免鸡蛋碎的问题,另外加入一点水炒出来的更嫩;

2.喜欢西红柿出水多的可以把酷爱切小一点;

3.加入适量的糖搭配西红柿的酸味感觉口感更棒;

发布于 2019-02-06
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