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黄焖鸡米饭
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冷冷watery

没想到你是这样的黄焖鸡米饭

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
香菇 4朵
青椒 2个
生姜 2片
干红辣椒 6个
大蒜 2瓣
食用油 适量
食盐 1勺
料酒 2勺
白胡椒粉 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
细香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    准备食材
  • 步骤 3/9
    准备食材
  • 步骤 4/9
    鸡腿洗净，剁成4cm大小的块，放入冷水中10分钟去除血水。
  • 步骤 5/9
    大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒切成小圈，青椒切成细长的马蹄状，香菇泡发。
  • 步骤 6/9
    处理后的鸡块中，加入大蒜、生姜片、料酒、白胡椒、盐、老抽、生抽、蚝油，白糖、搅拌均匀，腌制20分钟。
  • 步骤 7/9
    在饭煲中倒入少量食用油，加入干辣椒，放入腌制好鸡块（带调料），放入香菇，开始煮制。
  • 步骤 8/9
    完成后，放入青椒及香葱后搅拌均匀，再次保温焖制即可。
  • 步骤 9/9
    完成开吃
小贴士

用电饭煲更省心

发布于 2020-08-18
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