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黄焖鸡米饭
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含容笑语浅酌

这两年黄焖鸡米饭大街小巷都是，在家做也一样

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 两个
香菇 四朵
青椒 一个
红椒 一个
生姜 适量
冰糖 适量
蒜瓣 适量
干辣椒 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
老抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿斩块，焯水捞出
  • 步骤 2/11
    香菇切块
  • 步骤 3/11
    青红椒切块
  • 步骤 4/11
    生姜，蒜瓣，冰糖，干辣椒备好
  • 步骤 5/11
    热锅凉油下生姜，冰糖小火熬至变色
  • 步骤 6/11
    下鸡块，干辣椒蒜瓣翻炒
  • 步骤 7/11
    加老抽翻炒均匀，下香菇
  • 步骤 8/11
    加水没过食材
  • 步骤 9/11
    煮十五分钟，加青红椒，盐，胡椒粉，味精
  • 步骤 10/11
    再煮几分钟关火
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

辣椒依个人口味加减

发布于 2019-01-13
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