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黄焖鸡米饭
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秋水意向嫳青

其实这个菜就是我在家做的红烧鸡腿炖土豆，有一次和单位司机出去办事，中午他拉我到黄焖鸡米饭，信誓旦旦的跟我说他家的菜很好吃这家做的尤其好，可我吃过之后发现和我做的一道菜基本一个味道，今天发出来给大家看看。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 5个
土豆 3个
葱花 适量
蒜末 适量
百里香 一小撮
白糖 足量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    超市买的琵琶腿，其实那种带着半拉身子的大鸡腿两个就够了，我买的太小足用了五个还不见多
  • 步骤 2/9
    先弄半锅水烧着，趁着没开干点别的
  • 步骤 3/9
    三个土豆收拾干净泡水里备用，今天的土豆长的太诡异了，不过不影响发挥。
  • 步骤 4/9
    葱花蒜末准备足量
  • 步骤 5/9
    鸡腿剁成小块
  • 步骤 6/9
    忙活的正欢，一扭头，嗯？水开了？
  • 步骤 7/9
    下鸡腿焯一下。
  • 步骤 8/9
    焯好了捞出来，空干水分，一定要空干啊，要不一会就遭罪了。
  • 步骤 9/9
    宝贝大铁锅
小贴士

①鸡肉砍小块一点，更能很好的入味。

②爱吃辣的朋友可以再加小米椒进行翻炒。

③喜欢汤的朋友可以适量多加一点。

④建议使用干香菇。

发布于 2019-01-05
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