黄焖鸡 - 黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃,黄焖鸡的家常做法 - 京细菜谱

黄焖鸡

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求醉

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖至而成，肉质鲜美嫩滑。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 5个

青椒 2个

彩椒 1个

干香菇 15朵

葱 2棵

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡腿切块
步骤 2/9

青椒和彩椒切好
步骤 3/9

葱姜蒜切好
步骤 4/9

干香菇浸泡一会儿
步骤 5/9

锅里倒适量油，加入葱姜蒜、八角和花椒炒香，喜欢吃辣的可以加些辣椒
步骤 6/9

倒入鸡腿肉，加入料酒
步骤 7/9

加入盐和白胡椒不断翻炒
步骤 8/9

加入适量清水，生抽老抽和冰糖
步骤 9/9

加入香菇盖上锅盖焖煮15分钟

小贴士

因为要焖煮一下更入味更香，所以鸡肉要切的大块些，不容易烂掉，水也不要加太多哦！

发布于 2018-12-31