黄焖鸡
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖至而成，肉质鲜美嫩滑。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡腿切块 -
步骤 2/9
青椒和彩椒切好
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步骤 3/9
葱姜蒜切好
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步骤 4/9
干香菇浸泡一会儿
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步骤 5/9
锅里倒适量油，加入葱姜蒜、八角和花椒炒香，喜欢吃辣的可以加些辣椒
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步骤 6/9
倒入鸡腿肉，加入料酒
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步骤 7/9
加入盐和白胡椒不断翻炒
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步骤 8/9
加入适量清水，生抽老抽和冰糖
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步骤 9/9
加入香菇 盖上锅盖焖煮15分钟
小贴士
因为要焖煮一下更入味更香，所以鸡肉要切的大块些，不容易烂掉，水也不要加太多哦！
发布于 2018-12-31
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