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保健食谱：降脂瘦身--鸡丝蜇皮

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书柳欧买嘎丝

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食材

鸡脯肉 200g

水发蜇皮 300g

姜丝适量

清汤适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸡脯肉切细丝，加盐、蛋清、水淀粉上浆。
步骤 2/4

海蜇皮切细丝，反复用清水搓洗干净，用沸水焯一下，捞出沥水。
步骤 3/4

炒锅放油烧热，放入鸡丝拨散，将油滗出。
步骤 4/4

炒锅放油烧热，放放葱姜丝略炒，烹醋，加入海蜇丝、香菜段，倒入对好的汁炒匀即可。

小贴士

清热，消积软坚，祛脂瘦身。

发布于 2018-06-06