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健康食谱:糙米团子
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澈叶蓝凌赵

  糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

时间:10-30分钟
食材
剩糙米饭 适量
胡萝卜 适量
青笋 适量
白蘑菇 适量
鸡蛋 适量
火腿 适量
枸杞 适量
玉米 适量
豆奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐材料
  • 步骤 2/9
    切丁
  • 步骤 3/9
    炒蛋
  • 步骤 4/9
    依次加入食材,先加不易熟的,依次加入
  • 步骤 5/9
    加入火腿炒拌,点入少许生抽,火腿有咸味,所以不用加盐
  • 步骤 6/9
    盛盘
  • 步骤 7/9
    保鲜膜上铺上糙米饭,加入炒好的馅,将饭团成团
  • 步骤 8/9
    饭团用紫菜条中间固定,成品图:)
  • 步骤 9/9
    再来一张
小贴士

做糙米饭时加入适量糯米,增加黏合度

发布于 2018-10-05
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