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健康食谱：糙米团子
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澈叶蓝凌赵

　　糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

时间:10-30分钟
食材
剩糙米饭 适量
胡萝卜 适量
青笋 适量
白蘑菇 适量
鸡蛋 适量
火腿 适量
枸杞 适量
玉米 适量
豆奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐材料
  • 步骤 2/9
    切丁
  • 步骤 3/9
    炒蛋
  • 步骤 4/9
    依次加入食材，先加不易熟的，依次加入
  • 步骤 5/9
    加入火腿炒拌，点入少许生抽，火腿有咸味，所以不用加盐
  • 步骤 6/9
    盛盘
  • 步骤 7/9
    保鲜膜上铺上糙米饭，加入炒好的馅，将饭团成团
  • 步骤 8/9
    饭团用紫菜条中间固定，成品图：）
  • 步骤 9/9
    再来一张
小贴士

做糙米饭时加入适量糯米，增加黏合度

发布于 2018-10-05
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