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鱼香茄丝
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小珍珠intonation
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食材
茄子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    切丝，略粗也可，淖水过凉稍稍沥干
  • 步骤 2/3
    这是我的配菜，另有葱段，配菜可仿鱼香肉丝像木耳，笋丝都可，备用
  • 步骤 3/3
    以生抽，陈醋，料酒，少许白糖调鱼香汁，姜蒜爆香大火先炒配菜再茄丝，入鱼香汁，盐，最后葱段勾芡汁装盘，带点酸酸的，开胃下饭。
发布于 2018-08-29
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