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鱼香茄子
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看见明天訾溍月

鱼香肉丝是我们去饭店常常要点的经典菜品，但是不要忘记了，还有一款更加迷人的美味噢。那就是鱼香茄子。过年的时候舅舅们给的咸鱼到现在还躺在箱子里默默无闻。今天，我把他们都请出来了，炒个茄子，告诉大家——茄子也是可以鱼香滴！

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
白磷鱼 60g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    茄子切成条
  • 步骤 3/9
    用水浸泡
  • 步骤 4/9
    白磷鱼煎成金黄色
  • 步骤 5/9
    蒜瓣压碎
  • 步骤 6/9
    放进锅里煎制一会儿
  • 步骤 7/9
    放入茄子
  • 步骤 8/9
    加盖
  • 步骤 9/9
    炒熟即可
小贴士

茄子条要切的均匀才熟的均匀

发布于 2019-12-09
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